Dicas de cozinha

Crepes com fiambre e cogumelos

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Crepes com fiambre e cogumelos, uma receita cá de casa que encanta sempre 🙂 Tem a vantagem de poder fazer com antecedências e coloca no forno na hora de ir comer.

Ingredientes :

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  • 16 crepes
  • Cogumelos
  • 2 cebolas médias
  • 16 fatias de fiambre
  • Queijo ralado
  • Sal. qb
  • noz moscada (opcional)
  • Mais ou menos 50 g de manteiga

Preparação :

-Corte as cebolas em pedacinhos

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-Coloque a manteiga num tacho, deixe derreter para juntar a cebola.Aguarde até a cebola estar dourada.

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-Nessa fase acrescente os cogumelos, tempere e deixe em lume brando durante 15 minutos.

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-Pegue num crepe e coloque uma fatia de fiambre, recheie com cogumelos e enrole

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-Vai fazendo isso com todos os crepes e coloque num tabuleiro , polvilhe de queijo ralado, e vai ao forno de forma a derreter o queijo.

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Encontre aqui, a receita para fazer a massa de crepes :http://www.mulheresdepoisdos40.com/como-fazer-a-massa-para-crepes/

Pode servir acompanhado de uma salada. Bom apetite !

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