Dicas de cozinha

Panados com arroz de feijão

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É um, dos pratos preferidos dos meus filhos <3  Faço um pouco diferente do que é habitual,porque utilizo lombo de porco, que antes de fatiar, retiro qualquer vestígio de gordurinhas. (porque os filhotes não gostam).

Vou aqui partilhar então como faço :)

– Cortar as fatias de lombo muito finas (dessa forma fritam mais depressa e absorvam melhor o sabor)

-Deixo temperadas com alho, louro, sal e sumo de limão

-Passo por ovo e depois por pão ralado com alho e salsa

-Para fritar, além do óleo,  coloco  2 dentes de alho e 2 a 3 folhas de louro.

Quanto ao arroz de feijão acrescento sempre um pouco de chouriço picante, no momento de fazer o refogado.

Então, está com bom aspecto?

Como hoje é domingo, e os filhotes voltam para a vida universitária, vou mandar a Tupperware
com panadinhos. Vão se lembrar de mim, até durarem 🙂

Beijinhos e bom apetite <3

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